Helmond werd beschreven als een centrum voor de productie en consumptie van frikandellen. Een vakblad noemde de stad de frikandellenstad van Nederland en verwees naar de regionale geschiedenis van de snack: Jan Bekkers maakte in 1959 de eerste frikandellen in het nabijgelegen Deurne, en Chris van Lieshout opende in 1977 de eerste frikandellenfabriek in Helmond.

Frans en Corrine de Bie van cafetaria De Braak zeiden dat de frikandel nog altijd hun populairste snack is en beschreven verschillende manieren om die te serveren, onder meer met mayonaise, curry en uitjes. Frans zei dat het product varkens- en paardenmeel, kruiden en zout bevat, en weersprak beweringen dat er dierlijke organen of ogen in zitten. Een afzonderlijk bericht meldde dat Nationale Frikandellendag op 4 februari valt.