De Bossche chef Trudy Moricz heeft de horeca van Stadscamping Overboard aan het water overgenomen van campingeigenaren Derek van Tilburg en Wouter de Mol. Ze heeft het menu meteen aangepast; daarop staan nu onder meer escargots en paté. Het is een eigen bedrijf voor haar, hoewel ze dit naar verluidt een paar jaar geleden niet had verwacht.