Choreograaf Remy Tilburg sprak over zijn nieuwe voorstelling Flamingo en zijn ontwikkeling van kok tot danser en choreograaf. Hij zei dat zijn verleden als kok een onvermijdelijk onderwerp bleef en legde een verband tussen koken en bewegen.

Tilburg zei dat hij zichzelf herkende in het titelpersonage en beschreef de flamingo als een dappere buitenstaander.