Teler Sosef uit Honselersdijk is begonnen met de teelt van saffraan, dat wordt omschreven als de duurste specerij ter wereld, in een kas. Het arbeidsintensieve oogsten betekent dat zelfs de productie van één kilogram een grote inspanning vergt.

Sosef zei dat de teelt ook een persoonlijke reden heeft: zijn moeder heeft multiple sclerose en hij gelooft dat saffraan ontstekingen die met de ziekte samenhangen kan afremmen.