Traditionele Chinese restaurants in Nederland hebben volgens de berichtgeving te maken met toenemende concurrentie van andere keukens, lange werkdagen en problemen bij het vinden van opvolgers. Klanten kiezen vaker voor alternatieven zoals sushi en teppanyaki, terwijl jongere familieleden dikwijls voor een opleiding en een andere loopbaan kiezen in plaats van het bedrijf van hun ouders over te nemen. Socioloog Jan Rath van de Universiteit van Amsterdam zei dat de markt verzadigd was geraakt en dat Nederlandse restaurants ook steeds meer Aziatische gerechten aanbieden.

Op de jaarlijkse vakbeurs van de Vereniging Chinese Horecaondernemers in Hilversum bespraken ondernemers manieren om hun bedrijven toekomstbestendiger te maken, waaronder gezondere producten, afhaalmaaltijden en gespecialiseerde menu’s. Sommige ondernemers passen hun bedrijfsvoering aan om minder personeel nodig te hebben of niet langer afhankelijk te zijn van Chinese koks. Volgens Rath blijft er een markt voor Chinese restaurants, al zullen die waarschijnlijk gespecialiseerder worden en zich minder op snelle snacks richten.