Bakkerij Smit, een winkel die al lange tijd in de binnenstad van Hoorn is gevestigd, dreigt naar verluidt te verdwijnen als er geen nieuwe eigenaar wordt gevonden. Eigenaren Richard en Bianca Kuyper willen de bakkerij naar verluidt laten voortbestaan, hoewel ze het werk zwaar vinden en zeggen dat nog maar weinig mensen bakker willen worden.