The Smooth Roots opent naar verwachting eind oktober aan de Zuiderhagen 31-1 in Enschede. Het café serveert verse smoothies, sappen en kaneelbroodjes. De zaak is opgericht door de vrienden Mostafa Sadat (28) en Behzad Djafari (29), die elkaar naar verluidt 13 jaar geleden in een asielzoekerscentrum ontmoetten.